高压电场低温等离子体冷杀菌高效保鲜集装箱研发及冷链物流
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项目简介:
在冷杀菌高效保鲜集装箱内,除了设置果蔬保鲜集装箱常规的制冷温度、气调控制 装置外,增加设置高压电场发生器和低温等离子体气流冷杀菌发生器两个独立的系统装 置,在已有控温气调功能基础上,增加高压电场低温等离子体冷杀菌和保鲜功能,其功能就是:显著提高冷链物流过程的冷杀菌高效保鲜效能,使生鲜果蔬的保鲜期比较已有的果蔬保鲜集装箱延长 80%以上。
[23]发明专利ZL201510182548.7:一种等离子体协同纳米材料光催化的包装内冷杀菌方法[24]发明专利ZL201510765160.X:一种基金纳米协同高压电场等离子体冷杀菌方法[25]发明专利ZL202011633378.7:即食干果类食品低温等离子体冷杀菌方法[26]实用新型ZL201821835715.9:一种高压电场低温等离子体冷杀菌核心装置[27]实用新型ZL201821835707.4:一种高压电场低温等离子体冷杀菌试验装备[28]实用新型ZL201821835714.4:一种高压电场低温等离子体冷杀菌生产线设备[29]实用新型ZL202020928359.6:高压电场低温等离子体活性水连续式发生装置[30]实用新型ZL202023317521.X:一种大通量等离子体活化水制备装置[31]澳大利亚发明专利2020103824:Low-SaltPicklePreservationMethodbyHigh-VoltageElectricFieldColdPlasma-BasedSterilization[32]澳大利亚发明专利2020101493:PLASMAPROCESSINGAPPARATUSFORKEEPINGFRESHNESSOFFRUITSANDVEGETABLESANDMETHODFORUSINGTHESAME[33]澳大利亚发明专利2020101313:PLASMAPROCESSINGAPPARATUSFORCONTINUOUSLYKEEPINGFRESHNESSOFFRUITSANDVEGETABLESANDMETHODFORUSINGTHESAME[34]澳大利亚发明专利2021101811:DEVICEFORPREPARATIONOFHIGH-THROUGHPUTPLASMA-ACTIVATEDLIQUID[35]澳大利亚发明专利2021101813:METHODFORCOLDSTERILIZATIONOFDRIEDFRUITSTHROUGHNON-THERMALPLSMAGENERATEDBYHIGH-VOLTAGEELECTRICFIELD
荣誉与奖励(1)2006年“中国传统肉制品工业化生产研究与示范”获中国商业联合会《全国商业科技进步特 等奖》(排名3/15)(2)2007年“传统肉制品品质形成机理及现代化生产研究与示范”获《教育部科学技术进步一 等奖》(排名3/15)(3)2006、2011年主编国家十五\十一五规划教材《食品包装学》获《全国农业高校优秀教材奖》2009年规划教材获江苏省精品教材(排名1/8)(4)2011年“生鲜食品气调保鲜包装技术及装备研究开发与产业化应用”获《全国商业科技进步一 等奖》(排名1/11)(5)2011年“生鲜食品气调包装贮藏保鲜机理及工艺装备研究与产业化应用”获《教育部科学技术进步二等奖》(排名1/11)
公司/机构简介:
苏州屹润食品科技有限公司
苏州屹润食品科技有限公司于2017 年3 月在苏州市高新技术开发区注册,注册资本700 万,是一家专业低温等离子体冷杀菌保鲜及冷链物流消杀专用技术装备研发、生产和销售的高科技企业,目前已承担完成了姑苏科技创业天使计划、高新区领军人才项目的研发,并通过了2021年国家科技型中小企业的认定。
公司与南京农业大学、南京苏曼等离子工程研究院产学研紧密合作,共同建立苏州屹润保鲜设备有限公司作为生产基,实施“低温等离子体冷杀菌保鲜及冷链物流消杀专用技术装备生产线设备开发”;目前已完成的关键技术装备有:
1、CPCS- I 高压电场低温等离子体冷杀菌实验装备
2、CPCS-I-300/600/1200 型低温等离子体冷杀菌自动化生产线
3、CPCS-MAP-I300/600/1200 型低温等离子体冷杀菌保鲜包装自动化生产线有300、600、1200 盒(袋)/h 三个型号,满足大中小生产规模需要。
4、CPCS-X I 型箱装水果低温等离子体冷杀菌自动化生产线目前有120、240 箱)/h 二个型号。
5、高压电场低温等离子体活性水PAW 发生器装备及农产品清洗杀菌设备
目前有240L、500、1000L/h 三个型号。
现代冷链物流新冠低温等离子体消杀技术装备开发:
目前正在与南京农业大学、南京苏曼等离子工程研究院产学研紧密合作,通过高性能电极和可调频调压专用低温等离子体高效激励调控核心技术装置研发,突破“低温等离子融合222 纳米紫外”新冠病毒消杀高效协同激励调控技术瓶颈。2022-01-07 江苏省疾病预防控制中心P3 实验室完成“低温等离子体融合222 纳米紫外对新冠病毒的消杀试验”,正式公布试验报告:试验装置处理30 秒,可将新冠病毒100%全部杀灭。
目前已完成试冷链物流和机场海关物流专用新冠消杀自动化生产线总体设计,开始研制并计划用于冷链物流大批量冷杀菌和新冠消杀试验,争取在杭州亚运会前6 月份,完成冷链物流、机场海关物流专用新冠消杀示范生产线建设和试验。
1、冷链物流高压电场低温等离子体消杀生产线设备
2、机场海关物流疫情防控专用新冠消杀生产线
目前“低温等离子体冷杀菌保鲜与冷链物流消杀关键技术及装备”已经申请国家发明专利32 件,授权国家发明专利5 件,实用新型5 件、PCT 国际发明专利8 件。2021-11-28 以中国工程院院士谢明勇为首的专家组对成果进行了第三方评价:该成果总体达到国际先进水平,其中高压电场低温等离子体冷杀菌核心技术装备达到国际领先,应用开发前景广阔,将有助于解决我国乃至国际生鲜调理食品及中央厨房预制菜产业冷杀菌保鲜及冷链物流及机场海关物流新冠消杀关键技术装备瓶颈,市场空间巨大。